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Welbilt zeigt zukunftsweisende Küchenwelten auf der INTERNORGA February 19, 2020

Herborn, Deutschland – Welbilt nimmt die diesjährigen INTERNORGA Besucher mit in eine Welt der unterschiedlichen Küchenwelten. Dabei werden in Hamburg zukunftsorientierte Konzepte für den gesamten Außer-Haus-Markt innerhalb unterschiedlicher Themenwelten präsentiert. Die vernetzte Küche 4.0, Gourmetburger & Co. sowie das SnackCafé zeigen neue, umsatzstarke Chancen, technisch innovative Lösungen sowie modulare Systeme im Gastro-Business auf. Live zu entdecken ist der komplett neu inszenierte Ausstellungsbereich vom 13. bis 17. März 2020 am Welbilt Stand in Halle A3, 516.

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Welbilt nimmt INTERGASTRA Besucher mit zu Küchenwelten 4.0, profitablen Gastrokonzepten und in die umsatzstarke Welt des Kaffees January 22, 2020

Herborn, Deutschland – Welbilt startet ins neue Jahrzehnt mit zukunftsorientierten Konzepten für Hotellerie und Gastronomie. Besucher der INTERGASTRA in Stuttgart können technisch innovative Lösungen sowie modulare Systeme vom 15. bis 19. Februar 2020 am Welbilt Stand 3D11 in Halle 3 erleben. Die unterschiedlichen Themenwelten Küche 4.0, Gourmetburger & Co. sowie das SnackCafé zeigen neue, umsatzstarke Chancen im Gastro-Business auf.
Richtungsweisend sind dabei kitchenconnect zur profitablen Digitalisierung der Küche und die ConvoSense-Technologie von Convotherm zur Automatisierung des Kochens. Umsatzstark, energieeffizient und trendig präsentiert sich der Gourmet-Burger-Store mit technologieführenden Geräten zum Grillen, Frittieren und Warmhalten. Wie das bommende Snackgeschäft der Zukunft aussieht, zeigt Welbilt im SnackCafé. Dort präsentiert sich neben dem Marktführer Merrychef Schnellgarsysteme die Marke Crem als Experte für exzellenten Kaffeegenuss. Crem zeigt sein vielfältiges Angebot an innovativen, trendigen Lösungen für das wachsende Geschäft mit Filterkaffee, Espresso und anderen Kaffeespezialitäten.

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Kitchen 4.0: With kitchenconnect® Convotherm sets new standards in networked cooking December 2, 2019

Eglfing, Germany. …networked kitchen appliances – a dream for many kitchen professionals is now a reality: Convotherm is setting new standards in this area and is supporting the gastronomy sector in the smart world of networked cooking and baking. The innovative kitchenconnect® technology makes this possible and it is revolutionizing the kitchen management of the future. Now, professional chefs can use it to update and monitor their appliances from anywhere – Cloud-based and in real time. The data and information acquired also assist professional chefs with the analysis, assessment and optimized planning of processes. In addition, kitchenconnect® unburdens staff and ensures the highest safety, quality and cost-effectiveness in kitchen management.

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World’s first combi oven with AI powered fully-automated cooking. The future starts now with ConvoSense from Convotherm. November 11, 2019

Eglfing, Germany. The future of automated cooking and baking has begun. With ConvoSense, Convotherm has developed an innovative assistance system for Convotherm combi ovens. The artificial intelligence and cutting-edge sensor technology employs open up completely new perspectives for food preparation and ensure maximized efficiency and highly consistent results. This world-first innovation was premiered at the HOST international trade fair which took place in Milan October 18-22, 2019.

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A look under the hood: The Convotherm mini with the mini Condensation Hood Pro. An innovative front extraction hood minimizes steam with powerful performance. October 17, 2019

Eglfing, Germany. The Convotherm mini will be sporting a new look as of fall with the newly developed extraction hood. The mini Condensation Hood Pro captures steam when door open and steam of the air vent effectively and thus ensures a better climate in kitchen and front-of-house settings. Moreover, easy operation pays off in terms of process reliability and user safety.

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Convotherm presents world-first innovation at Host Milano, Cutting-edge Kitchen 4.0 technology October 7, 2019

Eglfing, Germany – Convotherm is presenting innovative products and technologies at Host Milano from October 18-22, 2019 designed to make professional kitchens fit for the future. Unique software solutions for networking appliances, as well as a new technology enabling a new dimension of  automated cooking will provide visitors at the globally leading gastronomy trade fair with exciting new insights into the kitchen of the future. The combi oven specialist will also be launching a new product  to extend the Convotherm mini portfolio.

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Welbilt präsentiert auf der südback komplettes Konzept für Bäckereien und Backshops: Convotherm 4 BAKE, Merrychef und CREM August 30, 2019

Herborn/Eglfing, Deutschland – Vom 21. bis 24. September 2019 präsentiert Welbilt auf der südback (5E11 in Halle 5, Welbilt Deutschland) Alleskönner für den modernen Bäckereibetrieb und Backshops. Erstmalig wird ein komplettes Bäckerkonzept vorgestellt, das schnelle Zusatzumsätze mit Backwaren, Gourmet-Snacks und frischen Kaffee-Spezialitäten ermöglicht. Die neue Backwelt am Welbilt-Stand zeigt u. a. den Allround-Spezialisten für frische Backwaren und Snacks in Profiqualität, der Convotherm 4 BAKE, außerdem die Merrychef Schnellgarsysteme, mit denen auf kleinster Fläche heiße Mahlzeiten schnell und energieeffizient zubereitet werden können, sowie das Kaffeemaschinen-System CREM, das perfekten Kaffeegenuss zaubert.

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License to grill: Convotherm mini mobile – perfect for professional chefs as grilling season reaches its peak July 23, 2019

Eglfing, Germany – What are the biggest challenges when running a mobile kitchen? Ensuring flexibility, working in unfamiliar or cramped spaces and dealing with a constant flux of staff who need to be trained as quickly as possible, to name just a few. But as the Convotherm mini mobile impressively demonstrates, restaurateurs can do all this without compromising on quality. The compact Convotherm mini mobile has integrated water and process water drawers, just one of the features that give it full functionality outside as well as inside. The compact 6.06 mini mobile version can also be used outdoors with a conventional 230 V power supply, giving chefs a combi oven that does everything they need and offers full flexibility.

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Convotherm Software Updates

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The particular software update for Convotherm 4 gas units has to be done by an authorised service partner (there are adjustment steps necessary).

Please ensure that only software which is suitable for the unit series is installed on your Convotherm unit. This software cannot be used for other unit types from the range. If this is disregarded, no liability will be assumed for malfunctions.

Convotherm Service manuals

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